主料:
菠菜，
约350克，
腰果，
1把，
枸杞适量，
葡萄干适量，
蔓越莓干适量味汁
生抽，
1勺，
白醋，
2勺，
糖，
1满勺，
盐，
小半勺果仁菠菜的做法步骤
1.凉油下腰果
2.中小火把腰果炸熟
3.捞出放凉备用
4.另准备一些果干，我用了葡萄干，枸杞，蔓越莓干，冲洗一下，去表面浮尘
5.菠菜洗净
6.菠菜太长了，拦腰截断
7.坐水烧开，加点盐，下菠菜焯熟
8.焯过的菠菜捞出过凉水
9.切小段
10.小碗里加盐，糖
11.加生抽，白醋
12.搅拌至盐，糖融化，尝尝味道，调成酸甜口
13.把调味汁倒入菠菜里
14.加入腰果，果干
15.拌匀即可
小窍门&温馨提示
菠菜现拌现吃，拌好后尽快食用，因为加了醋，时间久了菠菜颜色会变黄，不好看。
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凉菜 小菜 家常菜 菠菜
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